姜汁苦瓜

作者： 雪色阡陌

用料

• 苦瓜
• 老姜
• 蒜
• 香油
• 盐
• 鸡精
• 芥油
• 醋

姜汁苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净去瓤，片成滚刀块后用盐腌渍十分钟，然后清水洗净备用

步骤 2

老姜去皮切成碎末，蒜瓣捣成泥，放入碗中，撒入少许盐、鸡精、滴入几滴香油、芥油、醋、少许凉白开拌匀静置五分钟

步骤 3

将汁液及少许姜蒜末放入苦瓜中拌匀即可

菜谱创建时间：2011-12-30 12:29:32