辣炝盖菜

作者： 雪色阡陌

用料

• 新鲜盖菜 一棵
• 干红辣椒
• 蒜末

辣炝盖菜的做法步骤

步骤 1

将新鲜盖菜洗净后沥干水分，叶茎分开撕成小块

步骤 2

锅内放油，蒜末和干红辣椒炒香

步骤 3

放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色，放入叶部，大火快炒，放入盐、鸡精，看绿叶“第二次”变色立马出锅

菜谱创建时间：2011-12-30 15:22:32