美味鱼豆腐

作者： 简单

这道菜口感很好,非常适合我这种牙齿不好的老人家食用.

用料

• 老豆腐 一块
• 胖头鱼 适量
• 鸡蛋
• 料酒

美味鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切成合适大小用盐腌一会,入油锅两面煎黄

步骤 2

胖头鱼鱼身上的肉去骨去皮,加一个鸡蛋和一些料酒放在搅拌机里将鱼肉搅成泥.如果没有搅拌机那就自己慢慢剁吧

步骤 3

鱼肉搅好加一点盐和生粉顺时针方向搅拌

步骤 4

煎好的豆腐当中披开将鱼肉泥夹在中间

步骤 5

锅里水烧开,大火十分钟蒸熟就好了

菜谱创建时间：2012-01-14 22:04:05