鱼香茄子
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作者：
戏戏
用料
茄子
盐
油
酱油
陈醋
老抽
糖
姜葱蒜
鱼香茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切条，切好后，用清水泡着，以防变色
步骤 2
另取一小碗，各取少许盐、油、酱油、陈醋、老抽、糖，搅拌均匀备用
步骤 3
姜葱蒜炝锅，倒入小碗里的调料，炒香，放茄子翻炒，加盖，调中火焖至入味
菜谱创建时间：2012-01-15 16:46:09
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