缤纷糖水

作者： 小潺zh

用料

• 木薯淀粉
• 香芋
• 紫薯
• 银耳
• 枸杞
• 白果
• 芋圆
• 薯圆
• 椰浆
• 冰糖
• 蒸熟的香芋
• 泡好的银耳
• 煮熟的白果
• 煮熟的芋圆和薯圆

缤纷糖水的做法步骤

步骤 1

木薯淀粉，一定要用木薯的才会有QQ的口感哦

步骤 2

到超市要仔细看，因为淀粉有好多种，玉米淀粉，土豆淀粉

步骤 3

小潺用的是珠海本地生产的木薯淀粉

步骤 4

香芋切块蒸熟

步骤 5

趁热压成香芋泥，有颗粒也不怕，更有口感呢

步骤 6

紫薯蒸熟

步骤 7

趁热压成紫薯泥用开水烫熟木薯淀粉

步骤 8

用筷子搅拌

步骤 9

越搅越硬

步骤 10

加入芋泥，揉成面团，最好多揉一会，搓成细长条，切小块

步骤 11

薯圆也是一样的做法

步骤 12

做好之后的芋圆和薯圆可以放冰箱冷冻，吃之前取出来用开水煮熟，（这里的开水煮熟是指等锅里的水开了再把芋圆和薯圆下锅，浮到水面即熟）过凉水之后即可拿来做糖水了

步骤 13

现在开始做糖水吧

步骤 14

先把银耳煮熟

步骤 15

放入蒸熟的香芋块

步骤 16

放入枸杞和白果

步骤 17

放入薯圆和芋圆

步骤 18

调入椰浆和冰糖

菜谱创建时间：2012-01-25 22:41:29