黑椒鸡排饭

作者： 海蓝澜

这个【黑椒鸡排饭】做法很简单，可以头一天晚上腌好鸡肉，第二天早上煎熟食用。是很方便的快手套餐，我觉得非常适合上班族。

用料

• 鸡腿
• 黑胡椒碎
• 米饭
• 洋葱
• 西红柿
• 配菜
• 盐
• 迷迭香 少量
• 番茄酱
• 生抽

黑椒鸡排饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，用刀背两面都拍几下

步骤 2

均匀加入盐，黑胡椒碎，生抽，迷迭香腌制一会

步骤 3

最好两小时以上使之入味

步骤 4

洋葱切丁

步骤 5

西红柿切丁

步骤 6

倒适量油，烧热，鸡腿肉小火煎熟后盛出摆盘

步骤 7

锅内留底油，放入洋葱碎不断翻炒

步骤 8

再加入西红柿丁和番茄酱，适量清水，少许盐，黑胡椒碎，成酱汁后

步骤 9

浇到鸡排上

黑椒鸡排饭的小贴士

摆盘的时候还是没经验，摆的乱七八糟。不过味道还是很好吃。 切鸡块时，晾的稍微不烫手再切。

菜谱创建时间：2012-03-02 20:56:26