瓜丁杂粮炒饭

作者： 林冰儿

这两天感觉眼睛特别疲劳，视力也有点儿下降，盯一会儿电脑屏幕，就有眼泪不停的掉下来，可能是这段时间用眼过度，所以我决定每天在电脑前的时间不超过一小时，没有要紧的事情绝对不在电脑前呆着，呵呵，保护眼睛要紧呀！

用料

• 杂粮饭
• 西瓜皮
• 火腿

瓜丁杂粮炒饭的做法步骤

步骤 1

将西瓜皮去皮切丁，用盐水浸泡十分钟

步骤 2

杂粮饭是用的是隔夜饭，里面有薏仁、燕麦和大米（将薏仁和燕麦用清水泡一晚上，然后加入大米洗净一块儿煮制即可）

步骤 3

火腿切丁备用

步骤 4

锅中放底油，八成热时下姜蒜末煸香

步骤 5

下入火腿和瓜丁煸炒

步骤 6

下入杂粮饭，加入盐、生抽、鸡精翻炒

步骤 7

起锅前淋入两滴香油即可

瓜丁杂粮炒饭的小贴士

西瓜皮的口感有点儿像黄瓜，有一种清香味，炒制出来的味道特别好，大家不妨一试！

菜谱创建时间：2012-02-23 01:43:53