椰浆咖哩饭

作者： 媛米米

用料

• 去骨鸡腿 1只
• 白胡椒碎 少许
• 咖哩 1块(辣或不辣都行)
• 椰浆 200克
• 米饭
• 土豆 适量(我用的是小土豆,喜欢吃土豆多一点的)
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 适量
• 蒜 3瓣
• 腌鸡腿调料:
• 盐 少许

椰浆咖哩饭的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

土豆,胡萝卜切丁,洋葱,蒜切小丁备用

步骤 3

鸡腿切丁(和土豆,胡萝卜一样大小)放入腌鸡腿调料备用

步骤 4

热锅,放入鸡油(鸡油要香一点),洋葱,蒜爆香

步骤 5

接着放入鸡腿丁,拌炒至稍微发白

步骤 6

放入土豆,胡萝卜炒一下

步骤 7

放入鸡高汤(或水,刚好淹过食材的量),煮开

步骤 8

最后放咖哩块和椰浆煮到浓绸就可以了

菜谱创建时间：2012-03-07 13:19:00