香菇猪肉酱

作者： 凡鸟

用料

• 猪肉泥
• 水发香菇
• 黄豆酱
• 小米椒 （不吃辣的可以不放）
• 豆腐乳
• 剩姜
• 料酒

香菇猪肉酱的做法步骤

步骤 1

准备好猪肉泥、水发香菇、生姜、小米椒、黄豆姜、豆腐乳

步骤 2

将水发香菇、生姜、小米椒全部切成丁放入盘中备用

步骤 3

锅内下油烧热

步骤 4

放入生姜丁、小米椒丁爆出香味，再放入香菇翻炒

步骤 5

放入两大勺黄豆酱，翻炒均匀

步骤 6

放入肉泥翻炒，炒的时候可以适当加入料酒

步骤 7

最后放入豆腐乳，翻炒均匀即可出锅。冷却以后放入罐子里面可以保存三到五天咯

香菇猪肉酱的小贴士

很多人做肉酱喜欢放水去熬，我不放水，放入油多点也很好吃的

菜谱创建时间：2012-01-05 17:51:28