莲子百合煲瘦肉

作者： 小厨小清新

昨天做了雪梨百合猪手汤给笨蛋喝，他说效果挺好的，今天换换口味，弄个百合瘦肉莲子汤，笨蛋一患咳嗽都要拖上一段时间才能好，平时熬夜工作又辛苦，要注意饮食调理的,莲子百合煲瘦肉是一个富有营养的搭配，具有润燥养肺的作用

用料

• 猪瘦肉 100克左右
• 百合 20克
• 莲子 20克（我买的莲子已经去芯了）
• 姜 少许

莲子百合煲瘦肉的做法步骤

步骤 1

莲子泡两个小时左右，百合洗干净，泡开，猪肉切条，用少许料酒腌一下，姜切碎

步骤 2

锅里放冷水，放猪肉，莲子，百合，姜，大火烧开，撇去浮沫

步骤 3

转到慢炖的紫砂锅里炖三个小时

菜谱创建时间：2012-01-07 18:21:29