盐焗红头鱼

作者： 万万

其实第一次看到这个菜时，很好奇能有什么味道。只是盐巴，会好吃么。自己做过之后才发现其中之奥妙。经过烤制的海盐有这很难诉说的清香，和鱼的鲜美结合，所以这道菜就并非如想象中的那样单调乏味了。我又用柠檬汁擦了擦鱼，能很好的去除鱼的腥气。以达到更纯净的味道。

用料

• 红头鱼 1条
• 柠檬 半只
• 海盐 400g

盐焗红头鱼的做法步骤

步骤 1

红头鱼清理好后并洗净，柠檬切片

步骤 2

涂满鱼身以及鱼肚内部

步骤 3

乐葵料理碗底部放入海盐平摊开

步骤 4

放入鱼，并在四周和鱼身上都撒上海盐

步骤 5

扣好料理碗

步骤 6

烤箱预热200度，放入料理碗，中层，上下火，烤20分钟

菜谱创建时间：2012-01-26 16:24:16