香草蛋糕卷

作者： 万万

用料

• 蛋黄 4个
• 香草糖 20g
• 牛奶 40g
• 油 40g
• 低粉 65g
• 蛋白 4个

香草蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶和油拌匀，筛入低粉拌匀

步骤 2

蛋白加糖60g打至硬性发泡

步骤 3

蛋白糊蛋黄糊拌匀

步骤 4

倒入铺了油纸的烤盘上

步骤 5

烤箱预热160度，中层，25分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸

步骤 6

卷起切块即可

菜谱创建时间：2012-07-14 17:07:09