冰镇杨梅汁

作者： 大媚的美滋美味

用料

• 鲜杨梅 500克
• 冰糖 200克
• 清水 5升
• 盐 适量

冰镇杨梅汁的做法步骤

步骤 1

杨梅清洗干净后，放进盆里加入一小茶匙盐继续倒入清水浸泡15分钟后捞出洗净

步骤 2

把洗好的杨梅放进锅内，一次性加够清水

步骤 3

大火煮开，转中小火煮至10分钟后放入冰糖，代冰糖溶化后关火即可

步骤 4

杨梅汤放凉后，放进无水无油的密封罐子里放冰箱冷藏即可，每次吃的时候用干净勺子盛出即可

冰镇杨梅汁的小贴士

1.如果在熬制的过程中冰糖加多了导致杨梅汁特别甜的，可以在引用时兑白开水饮用。 2.在装瓶时也可以把杨梅与杨梅汁分开装。

菜谱创建时间：2012-08-15 16:45:59