红油酸笋

作者： 营养师蓝冰滢

用料

• 酸笋 400g
• 擂辣椒 10g
• 豆瓣酱 15g
• 朝天椒 4个
• 食用油 3大勺

红油酸笋的做法步骤

步骤 1

酸笋切丝（怕酸，怕臭的洗洗，不怕的一起上）

步骤 2

小火烧锅，放入油，油温大概80度，加入擂辣椒，小火炒到辣椒出香味，油变红

步骤 3

加入豆瓣酱和朝天椒碎，转中小火

步骤 4

炒到出香味，加入酸笋，拌匀就好了

菜谱创建时间：2012-10-19 09:28:01