柠檬巧克力心

作者： 胖丫头的美食

用料

• 柠檬 1/2只
• 巧克力 适量
• 面粉
• 鸡蛋 2个
• 黄油
• 泡打粉

柠檬巧克力心的做法步骤

步骤 1

黄油加糖打发,加鸡蛋两只继续打发(这里黄油大约130~150克,目测,)

步骤 2

加鸡蛋时候分次少量加,直至完全打发

步骤 3

挤半只柠檬的汁,切少许柠檬皮一起拌进去

步骤 4

面粉里混合1小勺泡打粉,筛入黄油糊(搅拌时候用手不时的轻轻捏捏面团,能成型就行了)

步骤 5

铺保鲜膜擀成约0.5厘米厚的面饼,用模具刻出形状即可

步骤 6

度,15分钟左右(时刻观察,上色了拿出来看看里面烤酥没有,烤酥就可以了)

步骤 7

晾凉以后用巧克力装饰

菜谱创建时间：2011-07-22 10:28:00