鸡内金米糕

作者： 恬静yzyz

用料

• 鸡内金粉 3g
• 糯米粉 15g
• 粘米粉 45g
• 澄粉 30g
• 茯苓 10g
• 山楂 一小把
• 陈皮 一小把
• 糖 40g
• 椰丝 适量

鸡内金米糕的做法步骤

步骤 1

茯苓、山楂、陈皮一起放在锅里，加清水，滚了以后转小火煮30分钟，留200ml药汁备用。（多余的药汁可以直接喝，茯苓等材料也可以放在杯里继续用开水冲泡）

步骤 2

药汁放凉后，和过筛的糯米粉、粘米粉、澄粉、鸡内金粉和糖混合

步骤 3

取一容器，抹点油，将面糊倒入，蒙上保鲜膜，再用牙签扎些小孔，入微波炉中火2分钟，取出搅拌，再中火1分钟，搅拌，最后再中火1分钟即可

步骤 4

盘子里倒些椰丝，手上抹油，将面团在椰丝里滚一圈，如果有模具更好，没有就随便你做出什么形状

菜谱创建时间：2011-08-04 18:50:50