茯苓莲子麦芬

作者： 恬静yzyz

用料

• 茯苓 15g
• 低粉 85g
• 莲子 30g
• 泡打粉 1小勺
• 鸡蛋 1只
• 牛奶或者煮莲子的水 80g
• 油 40g
• 冰糖 30g

茯苓莲子麦芬的做法步骤

步骤 1

先做准备工作，将茯苓打成粉，冰糖打成粉，莲子煮熟后压成泥。煮莲子的水可以代替牛奶。还有别忘了先将烤箱提前预热

步骤 2

牛奶加油打匀，加鸡蛋打匀，也就是湿性材料先混合

步骤 3

茯苓粉、低粉、冰糖粉、泡打粉混合过筛，和莲子肉一起加入到2里，轻轻的搅动匀后立即装入纸杯，装2分之一到3分之二满即可。（我这一步没做好，装入纸杯后才想起来烤箱还没预热。。。。。。）

步骤 4

将纸杯装入已经预热好的烤箱内，中层200度20分钟

菜谱创建时间：2011-08-04 19:25:59