低油低糖却松软无比的坚果多多黑米面包棒

第一次尝试中种法做面包，感谢遇到任冉老师这么细致的配方，每一个步骤都很详细。面粉吸水量不同，我今天用的是王后柔风高筋粉，主面团中95g水，面团水量大一点，下次减10g刚刚好，以为不会成功呢，没想到成品非常柔软，黑米香夹杂着麦香，好喜欢这个味道。这款黑米迷你汉堡太赞了。适合减脂期的集美们。 #减脂#  #早餐•2020年12月13日#

2020-12-13