牛小妞_
可能最近做包遇到了水逆……折叠整形一发二发都挺好的感觉,进烤箱就摊成大饼子……
可能需要重新买个温度计测测烤箱温度了……...
牛小妞_
乱入一个刷我瓜,酵种还没喂到活跃,就用干酵母乱整了个快手的西梅乳酪包,没有时间这个原材料的加入,果然不够好次……嘴巴已经...
牛小妞_
77%含水量,日本🦅牌面粉,因为朋友家只有这个粉啦,就尝试了一下,面团吸水性太好,让我这个玩惯了稀泥的有点不适应。风炉蒸...
牛小妞_
组织长这样…
不是特别成功,可能是时间原因,拿出冰箱没回温太久就整形2发了,二发时间也不够,不能熬夜星人下次一定要计算好...
牛小妞_
分出的一半面团做成了欧包,因为烤不下四条法棍啊🤣
放了一夜面粉把割包蹭的都不好看了,感觉这个比棍子成功一些些~ #晚餐•...
牛小妞_
怎么就那么爱粗糙的口感,好吃~
其实对我来说不加酥粒就可以吃的津津有味了~
为了不让手模和我抢,特意给他做了香蕉椰蓉蛋...
牛小妞_
加的黑麦!太喜欢黑麦的香味啦~
好久没做贝果,对比撸欧包的速度,真的是快手的都有点不适应🤣 #晚餐•2017年8月15日...