牛小妞_ 牛小妞_
感觉做吐司的水逆期应该过去了✌️✌️ #晚餐•2017年8月14日##牛牛面包房#
 牛小妞_ 牛小妞_
消耗做提拉米苏剩下的马斯卡彭～看长相感觉会很好次…… #晚餐•2017年8月14日##牛牛面包房#
 牛小妞_ 牛小妞_
发酵篮不够大，于是分成了两个，一大一小，小的组织和外表都完胜大的…… #晚餐•2017年8月14日##牛牛面包房##噢哦...
 牛小妞_ 牛小妞_
Ken哒第三只包包！！！越做越来感觉了！
因为浸泡面团的时候用的冰水➕冰箱……然后掐面那一步差点掐到手抽筋才达到温度！
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 牛小妞_ 牛小妞_
隔一阵子不做就会无比想念滴包包～
减少酵母用量，延长发酵时间～一发室温大概发了4个多小时，折叠4次，二发冰箱发酵，差不多...
 牛小妞_ 牛小妞_
感谢无比配合的手模🙈 #晚餐•2017年7月30日##牛牛面包房##噢哦喔，欧包！！#
 牛小妞_ 牛小妞_
来呀，一起数兔纸啊～
#午餐•2017年7月24日##牛牛面包房##噢哦喔，欧包！！#
 牛小妞_ 牛小妞_
天气太热，感觉二发有点略过了，入炉膨胀的不是特别好，不过换了新面粉好好吃。新的包包已经在折叠中了，买了核桃要再做一次这个...
 牛小妞_ 牛小妞_
消耗剩余酵种～替换了50g全麦粉，看它在烤箱里膨胀真的好治愈啊，喜欢！ #早餐•2017年7月14日##牛牛面包房#
 牛小妞_ 牛小妞_
蜜汁洞洞～ #晚餐•2017年7月10日##牛牛面包房##噢哦喔，欧包！！#
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做不够的乡村包～ #午餐•2017年7月8日##牛牛面包房##噢哦喔，欧包！！#
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时间匆忙，所以干酵母版本的全麦乡村包来救个场～ #晚餐•2017年6月25日##噢哦喔，欧包！！##牛牛面包房#
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搬家之前给自己做了几天的口粮～然而可能吃不到几天🙈太香了～
用的伯爵的spelt 粉，喂酵种的时候嗖嗖涨，二发过夜长势也...
 牛小妞_ 牛小妞_
上次做是用自制的青酱，吃出了烤肉味道～
这次用买来的就差了很大意思……而且水量没控制好，偏大了，有点软，少了点韧劲～果然...
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