蜜桃猴
除了卖相其他都失败了的红薯发糕😅
昨天做的面糊（其实本来想做红薯芋圆，所以已经加了60g木薯淀粉，临时改做掺了面粉），冷...
蜜桃猴
酒酿馒头（冷藏发酵）
上周在weee上买了酒酿（4.99刀一大瓶700g），开罐第一波就来做酒酿馒头！昨晚揉的面，200...
蜜桃猴
芝麻粉翻倍，还加了奶粉，为了消耗一大罐芝麻粉（含少量核桃花生碎）做的奶香黑芝麻馒头🙈然而太丑了……面团揉的时候好多褶子😭...
蜜桃猴
红糖马拉糕
早就按照剩余的面粉精打细算列了计划，做这款正好消耗完中筋粉、酵母和泡打粉～
📝用料记录：（低粉不够用中粉&a...
蜜桃猴
植物油版破酥包
奇特的千层包子！正宗版应该是用猪油做的油酥，但我没有，初次尝试就用普通油了😝。既然之前做开酥点心用普通油...
蜜桃猴
小兔奶黄包🐰
20年8月做过一回（当时直接用奶黄做眼睛了，跟发了光似的，奥特曼兔😅），现在趁开学前最后一天再玩一波，提前...
蜜桃猴
可可发糕&黄豆粉发糕
不用发酵的快手发糕，可不就是中式玛芬嘛🤣～
1⃣️可可味：
可可粉5g 面粉80g 牛奶1...
蜜桃猴
懒龙（肉龙）
冷藏发酵的面团还剩大半，正好拿来尝试这道在下厨房听闻的老北京面食，和前几天做的菜馍（菜蟒/菜龙）差不多😂
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蜜桃猴
菠菜馒头
晚上菠菜煮多了，临时起意拿了一部分菜叶加水榨成汁和面（没有精确称量，中粉和低粉掺半，干了加菠菜汁湿了加粉），放...
蜜桃猴
桂圆核桃葡萄干红糖馒头
超喜欢吃妈妈单位食堂的红糖杂粮馒头，里面的料满满的！一口下去都是果仁果干🤤～注意到还加了桂圆肉，...
蜜桃猴
藜麦馒头
又做了一波无油无糖的小馒头😂
面粉一半中筋一半低筋，揉得不是很光滑，成品倒是还挺松软～
和昨天的黑全麦馒头各打...
蜜桃猴
梅干菜夹全麦馒头&桃子酱夹藜麦馒头
前者胜！可能是因为果酱夹馒头吃多了😂梅干菜太香了～（昨天卤味店买的梅菜烧肉，...
蜜桃猴
这次做的全麦馒头回弹太优秀了！忍不住捏捏捏🙈在进肚子前录了几秒钟视频～前面加张照片只是为了主页展示好看😂
#蒸蒸日上——...
蜜桃猴
最最纯朴的无油无糖全麦馒头
临时决定明天去爷爷奶奶家，特意做了给糖尿病奶奶吃的馒头～没想到这是我做过最接近水光肌的一次！...
