隔水炖系列（17）：超简单的西红柿炖牛腩

作者： 平_青岛

女儿喜欢吃肉，所以各种肉总要琢磨个既简单又好吃的做法，这道西红柿炖牛腩，简单软烂，孩儿百吃不厌~

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 3个
• 黑胡椒酱 适量勺
• 番茄酱 可有可无勺

隔水炖系列（17）：超简单的西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块焯水，喜欢买比较瘦的牛腩，家人都吃不了肥的

步骤 2

三个西红柿切大块，锅里放点油，炒一下

步骤 3

焖一会儿就可以用筷子把西红柿皮夹出来啦

步骤 4

继续又焖又炒，把西红柿弄的烂烂的，选多汁的西红柿，不用加水哟

步骤 5

西红柿泥和牛腩都放入隔水炖大锅

步骤 6

唯一的调料，加足够的“黑胡椒酱”家里就这种，其他哪种都行，喜欢带点甜味，可以加一袋番茄酱，孩子更喜欢

步骤 7

口重就多加，口轻就少加，不用加水哟

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

放入隔水炖锅里，没有这个锅，用电压力锅也一样的做法哟

步骤 10

营养粥功能，4小时，我是22点睡前预约了3小时，这样半夜2点它开始工作，早上6点煲好

步骤 11

这是煲好的样子，没加水，还出这么多水呢

步骤 12

炖好的西红柿牛腩，配一碗大米饭，真的好下饭哟~

隔水炖系列（17）：超简单的西红柿炖牛腩的小贴士

用电压力锅不是蒸哟，是放锅里炖，这样才能软烂，隔水炖之所以烂乎是因为要煲4个小时呢～

菜谱创建时间：2021-05-24 11:21:34