中式-糯米笋炒肉

作者： Huanyen_Lo鼓捣

很喜欢吃糯米笋，隔三差五就做

用料

• 糯米笋 1包
• 猪肉/腊肉 适量
• 蒜瓣 3-4块
• 蒜 1根
• 红椒 半个
• 葱 1根
• 盐 1小勺
• 糖 半小勺
• 料酒 1勺
• 鸡汁 1勺

中式-糯米笋炒肉的做法步骤

步骤 1

糯米笋清洗，泡一下，捞起来沥干水分

步骤 2

蒜瓣拍扁，葱和蒜切段，红椒切丝

步骤 3

热锅下油，加入猪肉（你喜欢的部位）或者腊肉（腊肉的话，烟熏的比广式的适合）、料酒和鸡汁，翻炒一下（盖锅盖煮20秒）

步骤 4

加入蒜瓣和红椒丝拌匀

步骤 5

加入蒜段（我这里有剩余的猪油渣，一起加进去了）拌匀

步骤 6

加入糯米笋，盐和糖（喜欢也可以加一点豉油）翻炒一下

步骤 7

装碟，反正每次光盘

菜谱创建时间：2025-01-16 20:42:42