粉蒸牛肉

作者： 艾特泡芙

软嫩鲜香🥰孩子最爱❤️

用料

• 牛里脊肉 适量
• 蒸肉粉 一包

粉蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

把切好的牛里脊切片放入水里泡出血水洗干净，用炒菜油，生抽，少量的白糖，花椒粉或胡椒粉，姜粉，玉米淀粉腌制一下。喜欢用葱姜片的也可以。（我都是前一天晚上腌制好放冰箱第二天中午做菜的时候蒸制。）

步骤 2

把每一片腌制好的牛肉放在蒸肉粉里，用手按压两面都裹上粉。

步骤 3

也可以在盘子的最下面放一些喜欢吃的红薯片，土豆片，山药等垫底。

步骤 4

也可以直接放在盘子里摆好蒸制。

步骤 5

冷水上锅蒸至1小时，如果量少的话，可以蒸40分钟左右。

粉蒸牛肉的小贴士

牛肉泡出血水腌制久一点蒸出来的粉蒸肉更软嫩鲜香。（五花肉也可以用此方法哈）

菜谱创建时间：2025-02-25 19:13:55