猪皮冻（电压力锅版本）省力

作者： 佑哥麻麻啦

家里过年到现在一点一点地猪皮放起来，刚好天热了，凉拌好吃。

用料

• 猪皮 洗干净整两斤

猪皮冻（电压力锅版本）省力的做法步骤

步骤 1

猪皮放锅里煮几分钟，放葱姜料酒。然后煮到筷子可以插进去就可以了。

步骤 2

步骤 3

一点点把猪皮上的油刮干净

步骤 4

切丝

步骤 5

放盆里，加盐和小苏打，开始搓洗，直到水是清澈的。能看出来猪皮很干净了。

步骤 6

倒入高压锅，水和猪皮1:2或2.5都可以。完成后倒入容器中，放凉冰箱冷藏就可以了。

步骤 7

完成，非常漂亮Q弹🤩

菜谱创建时间：2025-05-11 22:07:00