凉拌鸡丝

作者： 觉心的日常

夏季没食欲 又不爱吃油腻的 那就来吃凉拌菜吧

用料

• 鸡胸肉 两块
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 一根
• 洋葱 半个

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净后锅中放入姜片，一点料酒或黄酒煮二十分钟，放入冰水中冷却，鸡汤留一碗备用

步骤 2

四个干辣椒，四片生姜，四片香叶，一段桂皮，半把花椒，洋葱半个，五瓣蒜

步骤 3

黄瓜一根，胡萝卜半根切丝备用，鸡肉手撕成丝跟黄瓜丝混合

步骤 4

把香料放入油中小火至出香味，捞出香料把油倒入鸡肉丝中

步骤 5

倒入鸡汤，加入盐，生抽，调味即可 随后我又煮了面条，加到鸡肉中凉拌 味道很不错哦 注： 洋葱根据自己喜好来放， 不喜欢的吃起来有点辣

菜谱创建时间：2025-06-18 06:36:58