西芹炒虾仁

作者： 金小滿

用料

• 西芹 6根
• 虾仁 8个
• 胡萝卜 半根
• 黑木耳 6朵
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

西芹炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，加入1小勺盐+1点胡椒粉，抓拌均匀后腌制15分钟

步骤 2

西芹洗净，切掉根部，用削皮刀削去表皮，切成斜刀块

步骤 3

黑木耳洗净切小朵（干黑木耳提前用热水泡发30分钟），胡萝卜削皮切成薄片

步骤 4

热锅倒入适量油，加入虾仁，煎至两面变色

步骤 5

加入黑木耳和胡萝卜，翻炒2分钟

步骤 6

加入西芹+1小勺盐，大火翻炒3分钟

步骤 7

加1碗热水，翻炒均匀，大火收汁即可

菜谱创建时间：2025-07-23 20:19:06