家常的味道‼️学会这道腐乳眉豆五花肉♨️

作者： 不负筱食光

简单的食材，就能做出不平凡的美味。广合腐乳真的可以当作调味料来用，味道更是一绝👍🏻 眉豆鲜嫩，腐乳香浓，五花肉嘎嘎香，碰撞在一起，味道独特又和谐。最寻常的眉豆，做出最不寻常的花样～～～

用料

• 眉豆 350克
• 五花肉 100克
• 广合腐乳 3块
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 生姜 2片
• 大葱 1段
• 大蒜 4瓣
• 干红辣椒段 8个
• 盐 2克
• 白砂糖 半勺

家常的味道‼️学会这道腐乳眉豆五花肉♨️的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

眉豆去掉两边的老筋，清洗干净切条，五花肉切片，葱姜蒜切好备用。

步骤 3

水开放入眉豆，放入盐和一勺食用油焯水捞出，过一下凉水。

步骤 4

准备调一个灵魂酱汁:广合腐乳放入碗中碾碎，放入生抽+蚝油+白砂糖+少许盐+适量清水搅拌均匀即可。

步骤 5

炒锅中放入少许食用油，油热把五花肉放进去煎至两面微黄。

步骤 6

放入葱姜蒜辣椒段爆香。

步骤 7

把焯好水的眉豆倒进去翻炒均匀。

步骤 8

再淋上调制好的酱汁翻炒均匀，小火焖煮1分钟左右即可。

步骤 9

巨好吃的腐乳眉豆五花肉就做好了，超级简单又下饭。

步骤 10

巨好吃、巨下饭，喜欢吃腐乳的小伙伴们可以做起来喔～～～

家常的味道‼️学会这道腐乳眉豆五花肉♨️的小贴士

1.眉豆切条焯水再烹饪时更容易熟，而且焯水后烹饪时间缩短，颜色更漂亮。 2.不喜欢吃辣的可以不放干辣椒段。

菜谱创建时间：2025-08-14 14:02:35