炝拌板蓝根

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 板蓝根 1把
• 花椒 1把
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 糖 1小勺
• 蒸鱼豉油 1大勺
• 油 适量
• 胡椒粉 适量

炝拌板蓝根的做法步骤

步骤 1

板蓝根洗干净后焯水15秒，捞出来后沥干水分，放入水中浸泡，沥干水分后切成段，放入碗中。加入蒜末，淋上花椒油。蒸鱼豉油倒入炸花椒油的锅里，不开火，倒入板蓝根中。加入糖，花椒粉拌匀，装盘。

步骤 2

我喜欢炸花椒油，不喜欢把花椒粒放进菜里面，偷懒也可以和蒜一起放进去。

步骤 3

喜欢辣的放辣椒。

菜谱创建时间：2025-09-10 15:03:28